اگر نان های بخارپز بلند نشد، چه کار باید بکنم؟

اگر نان های بخارپز بلند نشد، چه کار باید بکنم؟ راه حل های محبوب و نکات عملی در سراسر شبکه

در 10 روز گذشته، بحث‌ها در مورد تولید ماکارونی در پلتفرم‌های اجتماعی بزرگ افزایش یافته است، به‌ویژه موضوعات مربوط به "شکست نان بخارپز" که طنین گسترده‌ای را برانگیخته است. این مقاله داده‌های پرطرفدار از کل اینترنت را ترکیب می‌کند تا یک نمایش ساختاریافته از علل و درمان‌های رایج برای شکست تخمیر نان بخارپز ارائه دهد.

1. آمار داده ها در مورد موضوعات داغ در پخت نان بخارپز در اینترنت در 10 روز گذشته

2. پنج دلیل اصلی برای شکست تخمیر نان بخارپز

بر اساس تجزیه و تحلیل داده های تجربی توسط وبلاگ نویسان مواد غذایی، شکست تخمیر عمدتاً شامل مشکلات زیر است:

3. مقایسه اندازه گیری واقعی 3 راه حل درمانی محبوب

ما سه روش نجات توصیه شده توسط صاحبان UP منطقه غذایی را جمع آوری کرده ایم:

4. پنج نکته عملی که توسط کاربران اینترنتی به عنوان مؤثر تأیید شده است

1.تست فعال سازی مخمر: مخمر را با آب گرم حل کنید. اگر ظرف 10 دقیقه حباب نزند، به این معنی است که تاریخ مصرف آن تمام شده است.

2.روش تسریع حمام آب گرم: حوضچه را در حمام آب 40 درجه سانتیگراد قرار دهید تا سرعت تخمیر 3 برابر افزایش یابد.

3.روش به کمک ملاس5 گرم عسل را به 1 کیلوگرم آرد اضافه کنید تا فعالیت تخمیر به میزان قابل توجهی بهبود یابد

4.روش پیش گرم کردن فر: فر از قبل با دمای 40 درجه سانتی گراد گرم شده و سپس خاموش می شود تا یک محیط تخمیر ایده آل ایجاد شود.

5.درمانی برای نودل های قدیمی: تکه های کوچک نودل قدیمی تخمیر شده را اضافه کنید تا تخمیر دوباره فعال شود

5. پیشنهادات پیشگیرانه از قنادی های حرفه ای

1. نگهداری مخمر: باز نشده و در یخچال. پس از باز شدن باید درب و منجمد شود.

2. دمای آب رشته فرنگی: در زمستان 38 درجه سانتی گراد، تابستان 28 درجه سانتی گراد و در بهار و پاییز 32 درجه سانتی گراد بهینه است.

3. قضاوت تخمیر: 2 برابر حجم + بازگشت آهسته هنگام فشار دادن با انگشتان

4. انتخاب آرد: آرد همه منظوره (محتوای پروتئین 11٪ - 13٪) مناسب ترین است.

5. کنترل محیطی: رطوبت 75٪، درجه حرارت 28-32 ℃ برای بهترین اثر تخمیر

از طریق داده ها و راه حل های ساختاری بالا، حتی اگر نان های بخارپز سرو نمی شوند، می توانید به سرعت راه حل مربوطه را پیدا کنید. توصیه می شود که تازه کارها جداول داده های کلیدی ذکر شده در این مقاله را جمع آوری کرده و دفعه بعد که تولید می شوند همه جوانب را بررسی کنند. میزان موفقیت تا حد زیادی بهبود خواهد یافت.